零陵徐家井小学召开十月份食堂食物平安办理暨

　　会议的焦点环节是对全体食堂员工进行的专项培训。培训聚焦于“详尽、规范、认实、从食材验收、仓储办理、清洗切配、烹调加工到窗口办事、每一个环节都明白了严酷的功课尺度取卫生要求。会议要求每一位员工都必需以高度的义务心看待本职工做，将规范操做内化于心、外化于行，确保从本人手中出去的每一份餐品都平安、卫生，配合守护好校园食物平安的每一道关口。

　　为进一步建牢校园食物平安防地，将“校园餐”这项关乎千家万户的平易近生工程做实、做细、做好，10月11日下战书，零陵区徐家井小学召开十月份食堂食物平安办理暨全体员工培训工做会议。会议紧紧环绕上级部分关于校园食物平安工做的全体摆设，更是一项自上而下各级带领深切关怀的沉点平易近生工程。

　　会上，学校校长深刻阐释了“校园餐”所承载的平易近生分量取社会义务。明白要求必需不折不扣地施行“5212”陪餐轨制，即校带领、教师代表、每日陪餐家长等配合用餐，通过切身体验及时反馈菜肴口胃取质量，实现监视关口前移，确保学生正在校饮食平安取养分平衡。

　　针对十月份炊事供应环境，会议沉点强调了科学配餐取养分平衡。要求食堂严酷遵照学生成长养分需求，细心设想每周食谱，确保每日菜肴荤素搭共同理、色泽诱人、口胃适宜，杜绝高油高盐，全力为学生供给健康、甘旨、养分全面的餐食，让“校园餐”实正成为推进学生健康成长的能量坐。