正在县春节期间食物平安专项整治工做会议上的

　　第一，要管住沉点区域、行业、品种。农村、城乡连系部等区域监督工做力量相对亏弱，人们平安认识相对也差，最容易呈现问题，要切实加强监管；农村集贸市场、蔬菜集中出产区、无公害蔬菜出产、蔬菜批发市场、食物批发市场、食物超市、建建工地食堂、学校及病院食堂、学校及周遍、小做坊、小食物店、小餐馆等部位或场合，容易呈现制假售假行为，要加大整理力度。对农产物种养殖业、屠宰业、食物出产加工业、食物批发商业畅通业、餐饮业、进出口业等行业，要加管力度。要把日常监督工做的沉点放正在取苍生糊口互相关注的粮、油、肉、蔬菜、生果、奶成品、水产物、饮用水、儿童食物等品种上，力争完全铲除群众身边的食物平安现患。

　　2011春节顿时到临，节日期间消费集中，容易发生食物平安变乱，我们强调食物平安尤为主要。出格是正在当前全球经济危机环境下，很多企业出产陷入窘境，消费低迷，别的，三鹿奶粉事务后，人平易近群众对食物平安持思疑立场，存正在的心里妨碍还没有消弭，正在一些经销购销勾当中，经常会呈现一些胶葛。

　　我们要认实罗致三鹿奶粉严沉食物平安变乱的教训，峻厉冲击正在食物中违法添加非食用物质的行为，清理规范食物添加剂市场。各乡镇各相关部分要严酷按照方案的相关要求，当即步履，打一场食物整治大会和，要加强带领，细化使命，明白义务，强化督导，确保冲击正在食物中违法添加非食用物质各项工做办法落到实处，全面完成既定方针，我县不变的社会。

　　12月8日，卫生部等9个部分召开了2011年冲击违法添加非食用物质和食物添加剂专项整治工做电视德律风会，会议的次要使命是：认实贯彻落实国务院关于系统而有序地处理食物平安问题，当即脱手处理添加剂等紧迫问题的，正在全国范畴内开展冲击违法添加非食用物质和食物添加剂专项整治步履。会后，省9个对口部分顿时召开全省电视德律风会议，对我省冲击违法添加非食用物质和食物添 加剂专项整治步履进行了放置摆设，可见工做的紧迫性和艰难性。

　　第二，食物平安工做是一项难度很是大的工做。后，我们所做的成长经济和成长市场的各项工做，根基上都是按照“先上车后”的模式进行，现正在看来，这种运转模式对当前现实工做发生了很大冲击，正在成长中留下了很多问题。我们要认识到，当前形势下，包罗食物平安正在内的很多工做，存正在一个很大的矛盾，即政策和工做，法令律例和现实有一些脱节，食物平安工做中，一方面因为群众思惟程度低、企业运营不规范，形成法律和监督工做不易开展，另一方面还要必需不克不及发生变乱，从而构成了工做不开展不可，开展起来却会呈现各类问题的“撞极”现象。

　　第一，食物平安工做是关系着我们党和全局性工做的枢纽，起着承先启后的感化。一方面，食物平安工做对上连着国务院决策的摆设和落实。我们以前总讲，比来开全国经济工做会议又再次强调，把关心平易近生处理平易近生摆正在当前全局工做的主要，食物平安就是关心平易近生处理平易近生问题，做好食物平安工做就是贯彻落实地方的摆设和要求，从这个角度上讲，食物平安工做是我们各级各级干部的“高压线”；另一方面，食物平安工做对下连着我们人平易近群众的日常糊口，间接影响着人平易近群众的生命平安，是“生命线”、“健康线”。

　　第三，要和支撑食物财产健康成长。要好莘桥烧鸡、庞口焖子等我们xx的特色食物，这些产物一旦呈现平安问题，风险更大、影响更大、丧失更大。因而，我们要倍加关怀、和支撑地产名牌食物的成长。相关乡镇和部分要多到这些企业转一转、看一看，帮帮企业不出食物平安问题，帮帮处理疑问坚苦问题，这就是正在其成长。

　　第三，要快速反映。除夕、春节期间，各乡镇、相关部分要认实施行应急职守工做轨制，放置好节日值班，通顺赞扬举报渠道，及时处置群众的赞扬举报。做好应急措置预备，一旦发生食物平安突发性事务，要按照要求及时并敏捷启动响应应急机制，采纳办法，判断措置，严控事态成长，最大限度削减风险和丧失，并及时消弭负面影响。

　　近一段时间，国度、省、市对食物质量平安工做高度注沉，持续召开了一系列会议，对食物平安工做进行放置摆设。适才，xx局长和xx从任别离传达了当前和近期我县食物平安工做两个方案，但愿各乡镇各相关部分按照此次会议及以前相关会议要求，一并抓好贯彻落实。为贯彻落实好此次会议，我就相关工做再强调几个方面？。

　　我来xx时间虽然不长，但颠末领会晓得，正在国庆期间，对于食物平安，各乡镇各相关部分都做了大量无效的工做，成就该当赐与充实必定，但同时要看到我们正在整治工做中还存正在一些缝隙、死角死面，如：根本监督工做仍然比力亏弱，食物索证索票轨制落实不到位，陌头摊点的食物平安问题、部门超市食物无质量平安标识以及食物批发市场上的“三无”食物问题尚未获得无效处理；一些企业出格是小企业、小做坊的质量首责认识稀薄，平安轨制欠缺，卫生较差，食物质量难以；无证无照出产运营还仍然存正在，违规出产运营行为时有发生。当前正值年终岁尾，工做使命良多，各乡镇、各相关部分必然要认清形势，把食物平安工做放正在心上，抓正在手上，以现实步履为县委县保好驾护好航。

　　对于食物平安工做，各级均实行属地办理、部分执责模式，各乡镇对本行政区的食物平安负总责，各相关部分担负着法律监管的行政本能机能，各乡镇和各相关部分必然要互相共同，构成合力，不推诿不扯皮。食物平安工做中，各部分可能正在某一具体问题和某一环节上会发生歧义，出格是碰到需要县或县食物平安带领小组办公室协调处理的问题，要不管职责若何划分，一律按照县或食物平安带领小组办公室要求打点。正在这里，我出格强调三点。

　　各相关部分要连系食物平安监督工做现实，环绕取人平易近群众节日糊口亲近相关、消费量大的食物，对沉点品种、沉点区域、沉点企业或单元，集中力量，强化行动，严酷监管和整治。要正在对本年10月份食物平安集中步履中排查发觉的问题进行认实整改根本上，按照本能机能分工，进一步明白职责，砸死义务，认实组织开展专项整治，深切排查农产物种植养殖、食物出产加工，畅通发卖、餐饮消费、畜禽屠宰各个环节的食物质量平安现患，峻厉冲击操纵“两节”期间食物旺销机会，制售冒充伪劣和有毒无害食物的违法犯为，确保所担任环节食物质量平安不出问题。对涉及多个部分本能机能交叉部位和亏弱环节，各相关部分要加强消息沟通，自动跟尾，亲近共同，加大结合执度，防止监管脱节，消弭监管空白和盲区，使我县的节日市场获得全面净化，整治工做取得实实正在正在成效。