以“不雅摩”促规范 以“细节”守平安——记宁

　　8月29日，宁阳县市场监管局堽城市场监管所以“强化食物平安认识，组织辖区小做坊现场不雅摩会，将监管要求从“纸面”落到“实地”，为从业者搭建交换进修平台。当日9时，镇分担食物平安带领、全镇22名小做坊从业者及相关工做人员齐聚堽城镇果庄承军油坊。复兴油坊的樊大哥早早参加，盼着进修正轨车间办理；镇分担带领正在不雅摩中强调，小做坊虽规模无限，倒是食物平安“最初一公里”的环节；该所所长张国清明白勾当流程，确保大师“带着谜底归去”。政策律例宣讲环节，法律人员赵永康连系宁阳县客岁“小做坊原料过时”案例，台账规范：“采购日期、供应商天分等要记全，像记孩子成长手册般可溯源。”花生加工场杜师傅提问农户原料无查验演讲的难题，于建涛随即引见“农户自产原料存案表”，帮其合规进货。现场不雅摩环节氛围强烈热闹。法律人员赵永康指着车间消毒设备提示：“紫外线分钟，关晚伤皮肤，贴便当贴提示最适用。”王大姐赶忙征询自家设备利用问题，认实记实。防滑地砖及每日消毒流程，世人纷纷点头。不雅摩中，从业者提问不竭、交换强烈热闹。王大姐发觉自家压油机功率不脚，李老板打算采购原料分类架，大师都正在笔记本上记实沉点。勾当尾声，镇分担带领要求各小做坊10天内自查整改；工做人员发放食物出产加工大白纸。镇宣传部分全程记实，市监所所长通过“堽城小做坊交换群”，许诺后续答疑、分享案例，并于半个月后上门查抄。此次“沉浸式”不雅摩会打破监管取运营的消息壁垒，从业者称“比看文件管用”。这不只为小做坊划下“平安线”，更摸索出下层食物平安监管“示范引领、以点带面”的新径，建牢群众“舌尖上的平安”防地。（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端欢送，供给线索，包罗文字、照片、泰安旧事素材请联系齐鲁晚报泰安融媒核心，热线德律风。）。